Albahaca: con una cucharada de este ingrediente se mantiene sana y frondosa durante años.
¿Cómo cuidar mejor nuestra planta aromática por excelencia? La dosis equivalente a una cucharada de un ingrediente natural y de fácil adquisición puede ayudarnos a tener una albahaca sana y frondosa durante años.
La cultura italiana es una de las más bellas y ricas del mundo, sobre todo en lo que se refiere al arte culinario. Hoy en día es bien sabido lo mucho que nuestra cocina es querida y apreciada por personas de todo el mundo. El mérito de esta maravillosa reputación, así como de las sabrosas recetas típicas de cada región, reside también y sobre todo en las materias primas que solemos utilizar, todas de excelente calidad y con un sabor único que las distingue.
Incluso las especias y los aromas , cuando se trata de la cocina italiana, juegan un papel de importancia primordial, tanto para dar sabor como para adornar nuestros platos. El tomillo, el romero y el perejil, de hecho, son solo algunas de las hierbas que hacen que cada bocado sea único. Sin embargo, el aroma que más logra expresar la esencia de la italianidad en la mesa es solo uno: la albahaca . Ya sea cocida, cruda, colocada sobre una pizza, en un plato de espaguetis o entre las capas de parmesana, la albahaca libera un sabor inimitable, por lo que nunca puede faltar en nuestros hogares.
La mejor forma de tenerla siempre a mano es comprar una planta pequeña y tenerla en la terraza o en el jardín, pero no es raro que se seque y muera de repente. En realidad, para evitar que esto ocurra, existe un método fácil y natural que todos podemos poner en práctica. ¿Qué necesitamos? Un ingrediente. ¿Cuál? Vamos a descubrirlo juntos.
Albahaca: cómo hacerla saludable y exuberante
Tener a mano todo lo necesario es fundamental a la hora de cocinar, y precisamente por eso sería útil tener una planta para cada tipo de hierba aromática . También se pueden tener en la terraza, no es necesario tener un jardín, y una de las que no puede faltar es la albahaca.
Como todas las cosas, también esta pequeña planta necesita cuidados para que se mantenga sana, bonita y exuberante a lo largo del tiempo. Hacerlo no es difícil, solo necesitamos unos posos de café . No todo el mundo sabe que esta sustancia contiene una gran cantidad de nitrógeno , un elemento perfecto para fertilizar las plantas. Este método consiste en utilizar aproximadamente una cucharada de posos de café, y desmenuzarlos en la tierra de la planta de albahaca antes de regarla . ¡Sencillo pero efectivo!
Pequeñas precauciones
Utilizar posos de café para abonar nuestra planta de albahaca nos permitirá garantizar que se mantenga exuberante durante años. Pero también hay otras pequeñas precauciones que, si se ponen en práctica, pueden marcar la diferencia. En primer lugar, inmediatamente después de comprar la planta, conviene retirar no solo el envoltorio de plástico en el que se encuentra, sino también las hojas y ramas secas.
En este punto, es muy importante decidir dónde colocar la planta. La albahaca necesita luz solar para crecer bien, por lo que se puede tener en la terraza. Sin embargo, el calor excesivo puede dañarla. En primavera, por tanto, procuremos que la temperatura a la que la expongamos no baje de los 15°C, y que en verano no supere, en cambio, los 30°C.
Por último, es muy importante asegurarse de que no haya exceso de agua en el platillo después de regarlo. Su presencia, de hecho, podría provocar la pudrición de las raíces de la planta .
