Albahaca, dónde plantarla para que quede fuerte, bella y frondosa: el lugar inesperado
Fresca, fragante y aliada de la buena cocina mediterránea: hablamos de la albahaca. Para que esté fuerte, frondosa y siempre bella, conviene plantarla en un lugar poco habitual. Aquí es donde.
La albahaca es una planta anual que ama los rayos del sol y un clima templado. Puedes sembrarla en primavera y esperar a que crezca exuberantemente. Las hojas de la planta de albahaca aman la luz directa y prefieren temperaturas agradables a partir de los quince grados. Para el cultivo exitoso de esta planta fragante, es necesario conocer todos los buenos secretos de los jardineros experimentados para que la misma albahaca crezca exuberantemente y no sea atacada por parásitos e insectos. Hay un lugar inusual que no todos conocen sobre dónde plantar y germinar la albahaca.
Planta de albahaca: lo que necesitas saber
La hierba más aromática y fragante , reina de la cocina de Liguria e ingrediente básico para la preparación del pesto genovés. Hablamos de la planta de la albahaca, que desprende un aroma realmente único e inconfundible. Su nombre científico es Ocimum basilicum y pertenece a la familia de las Lamiaceae .
Las hojas de albahaca se utilizan para añadir un toque de aroma y sabor a los platos, incluida la pizza. Esta variedad no solo se utiliza en la cocina, sino que también es una de las plantas anuales favoritas de los jardineros y aficionados a la jardinería para perfumar su jardín. Además, la albahaca es una planta que aleja a los insectos.
Existen varios tipos diferentes de albahaca que se pueden cultivar, entre ellos, la albahaca genovesa, la albahaca morada, la albahaca de regaliz, la albahaca menta y otras variedades. La plántula de albahaca puede crecer hasta dos pies de altura y producir flores rosas o blancas.
Hojas de albahaca: propiedades nutricionales
No todo el mundo sabe que el uso de las hojas de albahaca en la cocina es un auténtico tesoro de propiedades nutricionales . La albahaca es rica en sales minerales, vitaminas y ácidos grasos omega-3, tiene un aporte calórico muy bajo y un índice glucémico bajo.
Albahaca: ¿Cómo cultivarla?
La planta de albahaca se puede cultivar en macetas tanto en el jardín como en el balcón. Las semillas de la variedad deben enterrarse y cubrirse con una capa de tierra. Como es de esperar, la planta de albahaca debe sembrarse en primavera, especialmente a principios de abril, para que brote mejor . El suelo en el que se siembra la planta de albahaca debe fertilizarse con nutrientes diseñados para promover un crecimiento saludable. Los jardineros recomiendan utilizar fertilizantes naturales, incluida la levadura de cerveza y los posos de café. La fertilización de la planta de albahaca debe realizarse dos veces al año: una en primavera y otra en otoño.
Planta de albahaca: la posición para que quede bonita
Existe un lugar poco habitual en el que puede crecer la planta de albahaca: estamos hablando de nuestro balcón o jardín en un lugar con luz solar directa. Pues bien, las hojas de albahaca prefieren el calor y el clima templado . Odian la sombra y el clima duro. Un buen consejo es trasplantar la planta de albahaca en una maceta negra de tamaño pequeño a mediano. Riégala con agua para que la tierra no se seque demasiado rápido.
Planta de albahaca: es hora de cosecharla
Una vez que las hojas de albahaca estén hermosas y frondosas, es bueno proceder a recolectarlas para preparar pesto o para decorar y condimentar platos.
Con estos trucos podrás cultivar y cosechar hojas de albahaca durante todo el año. ¡El pesto está garantizado!
