No tires la levadura de cerveza caducada, cometerías un grave error. Puedes utilizarla para tus plantas.

La levadura de cerveza es un ingrediente esencial para la preparación de masas dulces y saladas, pero tiene una vida útil corta. Si la levadura de cerveza se deteriora y, por lo tanto, ya no es válida, su color cambiará de un agradable beige a un gris pálido, o pueden aparecer manchas similares al moho en su superficie. Si nota estos cambios, la levadura de cerveza ya no será adecuada para sus preparaciones culinarias. Sin embargo, es posible que no presente ningún cambio visible. En este caso, puede comprobar su validez disolviéndola en un vaso de agua tibia (no caliente, ya que la mataría) con una cucharadita de azúcar. Si la levadura de cerveza está caducada, no se puede utilizar en la cocina, pero tampoco hay que tirarla. De hecho, incluso si está caducada, conserva una serie de nutrientes excelentes para  las plantas : por lo tanto,  se puede elaborar un  fertilizante . Veamos cómo.

Necesario

  • Levadura caducada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 litros de agua
  • Recipiente

Procedimiento

  1. Cortar un trozo de levadura y desmenuzarlo, luego colocarlo en un recipiente grande.
  2. Añade agua.
  3. Por último añadimos el azúcar y mezclamos bien.
  4. Dejar reposar al menos 2 horas.
  5. Luego agregue otro litro de agua.
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